來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):672 發(fā)布日期:2018-05-31
餐廳設(shè)計的川菜館,并沒有固定的要求,多種款式。但往往缺乏原創(chuàng)性,配合,大家可以作為來自四川飲食文化的一個基本出發(fā)點,翻翻此事點根和川菜館的設(shè)計。從川菜的餐飲文化,我們可以為川菜館設(shè)計歸納幾點:
1.巴蜀特色
四川是古代巴蜀的發(fā)源地,我們可以深入巴蜀文化探索。早期的巴蜀人狩獵,捕魚為基礎(chǔ),并應(yīng)對猛獸,住巖洞,虎為圖騰。所以,更堅固的狩獵,溪流,石等元素是川菜館的圖騰設(shè)計一個不錯的選擇。
2.色彩鮮明
川菜精致的結(jié)構(gòu),明亮的協(xié)調(diào)。適用于川菜館的設(shè)計理念也非常適合。川菜以麻辣為主花椒是不可缺少的調(diào)味品。紅辣椒川菜館的設(shè)計是不可或缺的元素。紅色代表熱情,溫暖,但面積不適合在空間太多使用,否則會引起焦慮,相反的效果。在川菜館的設(shè)計,如何在獨特的色彩協(xié)調(diào)與性能,已成為一個關(guān)鍵點。
3.室內(nèi)通風(fēng)
川菜烹飪技術(shù)去炒,小混混,干,干煸為主。食品口味豐富,使用辣椒,花椒等佐料是更多的煙,胡椒味重,為川菜館室內(nèi)通風(fēng)是非常重要的。試想一下,當你走進一家川菜館,剛進入時鼻子聞到了硝煙的味道和辣椒,那么你怎么可能有心情吃飯了。