來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:703 發布日期:2018-06-12
應該如何安排餐廳布局?除了商店中最具成本效益的空間使用外,餐廳的設計也非常重要。具體而言,用餐設備的空間配置主要包括餐桌和餐椅的尺寸設計,以及根據餐廳的大小合理布置餐桌。
現在,餐廳也開始使用一張矩形餐桌作為普通餐桌。餐桌為正方形或圓形,并不受限制。最好使用可以增加或減少商務人士和客人數量的移動應用程序。通常使用正方形或矩形表格。方桌的優勢在于它可以在餐時隨時組合成一張大餐桌,以容納大量沒有預訂的客人。餐桌上用餐人數因餐桌面積而異。桌子的大小必須適應餐飲的類型。
餐廳裝修設計的整體布局是通過完善的交通空間組織,空間利用和工作空間創建的。整體而言,餐廳的空間設計必須首先滿足接待顧客的基本要求,方便顧客進食,同時追求更高的審美和藝術價值。原則上,一家餐廳的總體布局不太可能具有普遍性的事實,但它確實有許多規則要遵循,并且根據這些規律,可以創造出非常可靠的布局效果。餐廳的室內設計首先由其面積決定。
由于現代城市人口密集,成本高昂,因此必須有效利用空間。從商業角度來看,首先要考慮的是每個客戶都可以使用的空間。大廳里的場地太擁擠,很寬。他們應該由訪問餐廳的客戶數量決定。訂單是餐廳平面設計中的重要因素。
由于餐廳空間有限,許多建筑材料和設備應該經濟地訂購,以展現其形式之美。所謂形式美是整體與局部的和諧。簡單的平面配置豐富的統一思想,但由于單調性很容易失敗;復雜的飛機配置豐富的品味改變,但它們很容易松動。當配置正確時,添加一個副本更多,一個更少,另一個部分在失去和諧時被刪除。
因此餐飲設計仍然需要運用恰當的法則來掌握訂單的本質,從而獲得完整靈活的平面效果。在餐廳空間的設計中,由于準備使用不同尺寸所需的空間,其使用的組合也不是同樣的方式,我們必須考慮各個空間的適宜性和每個空間組織的合理性。