來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:897 發布日期:2018-09-27
合肥火鍋店的裝修對于開火鍋店之前顯得尤為重要,很多火鍋店管理者都希望知道火鍋店裝修注意事項有哪些;其實,站在顧客的角度想問題,一切為顧客的需求為裝修的出發點,那么合肥火鍋店裝修注意事項就顯得清晰了。下面為大家列舉一些注意事項,以供參考。
1、火鍋店的廚房應當能夠滿足最大客流量時候,人員的正常工作,最好能預留擴大規模的地方,其次是通風性能好,采光性強。
2、合肥火鍋店裝修色調一定要采用紅、黃、藍等暖色調。注意觀察會發現重慶火鍋店或者合肥火鍋店裝修的主要裝修色調是紅色和黃色,只要暖色調才符合餐飲業發展的要求。火鍋加盟店則按照總部要求裝修即可。
3、火鍋店的裝修不一定要求奢華,畢竟大眾型火鍋店是主流,裝修的時候突出簡單、大方、寬敞透亮為原則。
4、店面的冷卻系統需要配置合理,讓每一個方位都有涼爽之意。北方的羊蝎子火鍋店則注意冬季的暖氣供應。
5、地板磚要求是防滑型的,地面標識清晰,尤其是安全警示標志。地板最好設計成無障礙式的,這樣在收拾臺桌的時候使用手推車,提高效率。
6、廚房或者后臺應該設置員工專用洗手間和更衣間,這樣可以有效區分工作區和就餐區,控制員工進入就餐大廳,更不能出現員工和顧客擁擠在洗手間的現象。
7、整體環境輕松,滿足人們輕松視覺,火鍋自身少不了油煙,整個大廳一定要保持空氣流通,防止出門以后身上有油煙味。
8、火鍋店的落臺(服務員的工作臺)根據店面布置合理,至少滿足一個落臺服務4-5個餐桌;為了充分利用自身人力資源,保證顧客的就餐享受,可以把落臺服務的餐桌降到2-3桌。
9、火鍋大廳家具布局合理,大廳以4人方桌為主,包間使用10人大桌;餐桌之間的空間有足夠空間讓客人移動。
10、裝修的費用問題也是火鍋店裝修注意事項中最重要的問題,最好先提出裝修風格,裝修公司再給出方案和報價,一定貨比三家,找到合適的隊伍。
以上是小編總結的火鍋店裝修注意事項,后期在進一步完善,有興趣可以參考一下火鍋店裝修布局原則,結合自身資金和經營特色裝修出最合適的風格才是所有火鍋店經營者做期待的。