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合肥餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮的因素

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數(shù):892   發(fā)布日期:2019-01-07

合肥餐廳裝修設(shè)計(jì)要注重哪方面?怎么樣才能吸引顧客,怎么設(shè)計(jì)才有特色?下面由合肥餐廳裝修設(shè)計(jì)金思路裝飾小編說以下的幾點(diǎn):


怎樣符合消費(fèi)者心理需求

    “顧客才是最終的上帝”。只有消費(fèi)者喜歡、顧客滿意,才能吸引更多的回頭客,餐廳生意才會興隆,所以餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要琢磨消費(fèi)者的心理需求,怎么才能讓顧客滿意。如果餐廳是以當(dāng)?shù)卮蟊娤M(fèi)群體為主要客源的話,設(shè)計(jì)時(shí)就以當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和飲食喜好作為基本出發(fā)點(diǎn),在設(shè)計(jì)風(fēng)格和飯菜口味上能夠讓當(dāng)?shù)厝艘子诮邮芎拖矏邸?nbsp;

采用什么樣的經(jīng)營方式 

采用什么樣的經(jīng)營方式是主題餐廳定位的重點(diǎn),設(shè)計(jì)時(shí)要考慮餐廳是以什么樣的方式進(jìn)行經(jīng)營。現(xiàn)在比較多的有連鎖經(jīng)營、自主經(jīng)營兩種,連鎖經(jīng)營在設(shè)計(jì)時(shí)比較簡單,一般由連鎖經(jīng)營機(jī)構(gòu)按照統(tǒng)一風(fēng)格設(shè)計(jì),而自主經(jīng)營就要設(shè)計(jì)出異于其他餐廳不同的特色,主打個(gè)性特色牌。至于采用何種經(jīng)營方式,還要以前期市場調(diào)查分析結(jié)果為參考。

選擇什么樣的裝飾材料

餐廳選擇什么樣的裝飾材料,是餐廳能否突出某種主題的關(guān)鍵。主題餐廳的歷史文化、懷舊情素、浪漫氛圍都是靠裝飾材料來裝扮的,所以在設(shè)計(jì)方案時(shí),要根據(jù)餐廳主題來確定選擇哪種風(fēng)格的材料,比如裝修歐式的西餐廳,就要選擇豪華大氣的地磚和墻面磚,在餐廳背景墻部位可以選擇用馬賽克拼接西方特點(diǎn)的圖案,在燈具和其他軟裝飾品的選擇上,也要盡可能與西式風(fēng)格相匹配。

餐廳的規(guī)模、檔次

    在餐廳設(shè)計(jì)之初,要根據(jù)投資數(shù)額和當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力來確定餐廳的規(guī)模大小,餐廳不僅要具備一定接納能力,還要避免就餐人數(shù)少造成的空間浪費(fèi)。餐廳的檔次要根據(jù)對應(yīng)的主消費(fèi)群體來確定,如果面向大眾消費(fèi)的中低檔消費(fèi),設(shè)計(jì)裝修時(shí)要盡量簡潔,如果是面向白領(lǐng)或高層消費(fèi),餐廳物品和設(shè)計(jì)風(fēng)格要顯得高端大氣。