來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):718 發(fā)布日期:2018-05-31
掌握正確的設(shè)計原則,旨在引導(dǎo)餐飲,如果缺乏適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)方針和原則,然后我們設(shè)計的用餐空間,投產(chǎn)以后,后果將不堪設(shè)想。
1.符合的飲食文化空間的原則
功能要求要結(jié)合實際,以滿足其功能要求。無論對飲食文化的空間,什么樣的形式,無論是什么類型的,不管是什么餐飲企業(yè),不管文化背景,反映了文化品位,空間的劃分,在空間形態(tài),空間組合,必須從功能觀點,要注意的飲食文化空間設(shè)計的合理性。
2.滿足精神要求的原則
人們的精神食糧文化空間的需求,隨著社會的發(fā)展和客戶的不斷變化的心臟活動的發(fā)展,這是很難把握的,個性化,多樣化的消費趨勢,飲食文化如此強大的文化空間,進(jìn)入個性和品味餐飲業(yè)是成功的,競爭的焦點是把握顧客的心理活動,以文化品位來打動消費者的心,心理功能的更高的飲食文化空間餐飲靈魂的發(fā)展。
3.滿足顧客目標(biāo)的導(dǎo)向性原則
餐飲文化空間設(shè)計定位一定要以目標(biāo)市場為依據(jù),被稱為“上帝”的顧客是餐飲業(yè)生存和發(fā)展的依托。我們所展現(xiàn)給大家的餐飲文化是否受到人們的喜愛,就要看我們所設(shè)計的東西是否以顧客要求為導(dǎo)向,是否給人們提供了一個喜聞樂見的餐飲文化空間環(huán)境。
4.滿足適應(yīng)性的原則
餐飲空間設(shè)計是從社會環(huán)境是分不開的。環(huán)境和社會條件是一個企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),而不同的民俗的地區(qū),不同的地理環(huán)境會影響到不同風(fēng)格的餐飲文化空間設(shè)計,空間設(shè)計,所以飲食文化必須符合社會適應(yīng)的原則。