來(lái)源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):738 發(fā)布日期:2018-06-03
說(shuō)到西餐廳給人的第一感覺(jué)就是浪漫、時(shí)尚,高雅是現(xiàn)在年輕人群餐飲消費(fèi)的主要場(chǎng)所,西餐廳整體的設(shè)計(jì)裝修效果上檔次、象征人們高雅的品味;所以如果你要開(kāi)一家西餐廳,要想生意紅火,就需要西餐廳設(shè)計(jì)裝修的更加符合消費(fèi)者的需求,帶給人們舒適的體驗(yàn)。
根據(jù)裝修風(fēng)格的不同需求,在設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)于細(xì)節(jié)的把握也是不同的,如現(xiàn)在主流的法國(guó)、意大利風(fēng)格的歐式餐廳,在西餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)要抓住不同國(guó)家的風(fēng)俗民情,爭(zhēng)取做到氣質(zhì)文化的高度相識(shí),要根據(jù)市場(chǎng)定位做到風(fēng)格的單一性和獨(dú)立性。
設(shè)計(jì)時(shí),要注重人性化的設(shè)計(jì),如色彩的搭配、沙發(fā)桌椅的選擇等等都要給人顧客舒適的感受和視覺(jué)上的享受。風(fēng)格上,我們要讓顧客感受到西方那種異域的飲食文化氛圍,作為西餐廳我們要做好沙發(fā)桌椅的選擇,因?yàn)樾虏蛷d追求的是高端、時(shí)尚和檔次感以及營(yíng)造一個(gè)浪漫的氛圍,選擇時(shí)選需要結(jié)合餐廳的風(fēng)格確定沙發(fā)的造型色彩搭配以及餐桌,接下來(lái)就是考慮舒適問(wèn)題,因?yàn)樯嘲l(fā)和餐桌的造型和設(shè)計(jì)直接影響著帶給人們的舒適度。
注意餐具的選擇,我們知道,一想到西餐廳,首先人們就會(huì)想到燭光和紅酒,餐具的選擇要注意高雅氛圍的塑造,再者就是針對(duì)不同的新西方飲食配套的餐具要齊全。值得注意的是,舒適的體驗(yàn)不僅僅只從餐桌、沙發(fā)、餐具來(lái)體現(xiàn),還應(yīng)該從整個(gè)空間的色調(diào)上,色彩對(duì)人的視覺(jué)影響是比較大的,對(duì)于整體色彩的搭配首先要求要能夠刺激消費(fèi)者的食欲,其次搭配人們一種視覺(jué)上的盛宴。