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      餐廳空間設(shè)計大廳，在實際操作過程中，大廳的布局和優(yōu)雅的布局具有不同的重點和技能。看看餐廳空間設(shè)計廳。

      過渡空間的門必須妥善處理。俗話說：看到三面，餐廳是一樣的，除了門面，餐廳的入口是客人進餐后的第一印象，直接印象的餐廳客戶決定的質(zhì)量。過渡空間是凌亂和擁擠的餐館禁忌。通道應(yīng)該是定向的。通常餐廳的門口作為起點，通道對面墻壁有醒目的壁畫或其他裝飾指導(dǎo)，也可以用來指導(dǎo)天花的方向。

      大廳布局合理分隔。大廳設(shè)計的餐桌數(shù)量，不僅取決于客戶的需求，還要考慮大平臺和小單位的比例。而大單位和小單位要相對統(tǒng)一，不是小單位的大平臺，讓客戶覺得服務(wù)失調(diào)。其次，我們必須注意每個小區(qū)域在服務(wù)區(qū)設(shè)置，不能讓服務(wù)員跨越分區(qū)到餐廳的另一個分區(qū)訪問餐具，在繁忙期很可能造成和客戶擁塞沖突不是有利于員工及時為客戶提供服務(wù)。

      注意柜內(nèi)放置的工作。工作柜盡可能靠墻放置，這不影響客戶空間過大，不影響順利通過，如果大廳空間較大，那么建議兩臺柜臺可以放置比較容易護理也可以是占用餐廳空間最大的節(jié)約。