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      人們經歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，開始關注用餐環境的文化氛圍與個性化。為求新求變，一種在歐美國家非常流行的餐廳形式————主題餐廳悄然出現，與一般餐廳相比，主題餐廳令人印象深刻的是它的用餐環境。

      現在一般的餐廳設計都比較講究，并不是隨隨便便就設計一個餐廳，主題是一個很重要的元素,它往往圍繞一個特定的主題對餐廳進行裝飾，甚至食品也與主題相配合，為顧客營造出一種或溫馨或神秘，或懷舊或熱烈的氣氛，千姿百態主題紛呈。那么在考慮餐廳設計時，應該如何進行主題餐廳設計呢？

      設計風格上面有自己餐廳的特色，以餐廳的文化或者LOGO為指引。確定餐廳的主題文化，形成一家獨具特色的餐廳，更好的將設計與餐廳文化融結合在一起，來塑造餐廳的品牌文化，設計定位包括餐廳的家具、燈具、餐具、飾品、服裝、以及Vi設計。在整個餐飲市場中，這樣的餐廳會更加具有識別性，人們會更容易記住他，達到一種識別性營銷。

      特色的餐廳文化，可以是音樂、舞蹈或者其他形式的表演方法。主題文化的直接體現方式，用音樂或舞蹈等具有品牌色的主題節目，來烘托整個餐廳的主題特色。做一個主題特色餐廳，要出品有自己餐廳的特色。一個餐廳出品的好壞直接影響餐廳的整個形象，要有特色且要符合大眾的需求。

      選擇適合自己商圈的餐飲業態，根據業態確定風格。根據餐廳所在的整個商業圈進行市場定位，從人流量、人群定位、風格導向，市場需求等，確保餐廳服務的人群更有效，這樣的餐廳設計是否適合當前的商圈環境等因素來分析和考慮。