來(lái)源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):723 發(fā)布日期:2018-06-19
從消費(fèi)者角度來(lái)說(shuō),如果價(jià)格相關(guān)不大的話,我們肯定會(huì)找那些裝修漂亮,菜品有特色的餐廳用餐,而不會(huì)選擇地邊攤或街邊小店吃。餐飲空間設(shè)計(jì)并不是要讓自己的餐廳裝修得多么豪華漂亮,而是要讓裝修展現(xiàn)餐廳的菜品定位,要體現(xiàn)其特色,從而吸引顧客愿意前往試吃,雖然都說(shuō)不要以貌取人,但是在這個(gè)越來(lái)越注重包裝的社會(huì),餐廳的面貌往往象一面鏡子,既反映了餐廳老板的修養(yǎng)與品味,也能一定的反映出其菜品的味道與特色。
1、精致設(shè)計(jì)很引人注目
做餐飲的人都必須注重食品衛(wèi)生安全,所以餐廳一定要光亮整潔。然而現(xiàn)在餐飲競(jìng)爭(zhēng)真的很激烈,一條街相似定位的菜館比比皆是。要讓顧客在這些裝飾一新的飯店前一眼就選中其中的某一家,裝修有特色的裝修帶來(lái)的視沉沖擊當(dāng)然是不一樣的。因此對(duì)于餐館而言,裝修真的很重要。正是因?yàn)檠b修品調(diào)或是餐飲空間設(shè)計(jì)會(huì)影響到顧客的選擇繼而影響餐館的生意,因此餐館的業(yè)主一定要重視裝修。
2、專業(yè)設(shè)計(jì)讓餐廳自帶引流
餐館開(kāi)業(yè)的主要投資除了場(chǎng)地的租金或購(gòu)房費(fèi)用,最大的成本支出就是裝修。并且許多餐館老板怕運(yùn)氣不好生意不行時(shí),花太多的錢裝修是個(gè)浪費(fèi)。但也有一些有眼光的餐飲老板,他們認(rèn)為只要做好細(xì)節(jié),將餐飲空間設(shè)計(jì)做好,往往是可以帶動(dòng)顧客來(lái)光顧的。思維不一樣帶來(lái)的營(yíng)業(yè)結(jié)果肯定是不同的,因?yàn)榫哂袃r(jià)值的空間設(shè)計(jì)服務(wù)當(dāng)然會(huì)提高裝修成本,但是成功的設(shè)計(jì)也能幫助你贏得顧客的青睞,繼而贏得市場(chǎng)。