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以大眾化特色和方便快捷被消費者接受和喜愛的餐飲就是火鍋了，海的火鍋店也是比比皆是，但是規模和經營特色各有千秋，應該如何設計合肥火鍋店裝修呢？對于正準備在合肥開火鍋店的投資者，火鍋店的定位是當務之急，因為只有明確了火鍋店的消費群體，才能進一步選擇店址，預算店鋪裝修，采購必須的設施、設備，做好開店預算。如果沒有定位等于沒有明確的目標，那開店只能是碰運氣盲目投資。那合肥火鍋店裝修如何合理的設計呢？

合肥火鍋店裝修全體色彩給人留下深刻印象：火鍋店的餐廳設計裝修色彩一般不必白色，挑選黃色、紅色、黑金色等顯得火熱喜慶的顏色為主。有條件的話也可以在火鍋店的角落放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占方位。全體色彩的挑選仍是要依照火鍋店的特色來挑選的。

合肥火鍋店裝修時廚房的裝飾：火鍋店廚房的設備和方案是不是符合火鍋的出產特點是火鍋出產的重要環節。在設計廚房的設備和方案時，要思考廚房的面積、安全及便于操作。廚房面積控制在30—60平方米分配，廚房的供電設備。廚房是用電比照會集的當地，因而要有自個的獨自控制設備和超荷保護設備。通過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有牢靠的接地線路和鄰近設備斷路設備。

合肥火鍋店裝修時餐廳的通道設計：餐廳設計方案中，既要充分利用火鍋店的室內面積，又要思考便利客人進出，還要防止影響其他客人。餐桌間每位客人入座規范按50cm分配，行走的最起碼通道規范為1米線，客人行動路線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說選用直線為宜。在區域內設置落臺即可寄存餐具，又有助于縮短服務人員行走路線。餐廳設計中，對工作效益有著直接的影響的還有服務員的工作路線遠近，原則上越近越好。在服務員行走路線安排中，留心一個方向的路途工作路線不要過于集中，盡可能除去不必要的彎曲路線。

合肥火鍋店裝修的設計風格：在裝修火鍋店的時候，還要注意風格的統一。主流火鍋屬中檔消費餐飲，一般廳堂裝修布置不宜過于奢侈，而最好以川味風格為主。在火鍋店裝修前，應有專業設計公司對火鍋店進行平面設計，并征求專業人士意見及建議，避免整體布局的不合理。備餐柜既是工作臺又是儲藏柜，柜內存放火鍋店餐具，柜面作上下菜時的工作臺，酒水和其他用品也放在這個工作臺上，因此裝修時要設計備餐柜。