來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:967 發布日期:2019-01-03
刺眼的燈光,太吵的音樂,以及錯誤的配色方案,這些因素都可能讓你的顧客放棄選擇你的餐廳,即使他們喜歡你的菜單。這就是為什么要確保你的合肥餐廳設計和氛圍營造都是正確的。如果讓一般人描述他們最喜歡的餐廳,他們可能會告訴你所有關于美味的食物和熱情的服務。他們可能不會對餐廳燈光,墻壁的顏色,或者桌子之間的空間的大小產生濃厚的興趣。然而,餐廳的設計,從天花板的高度到地板的選擇,都會對顧客對餐廳的看法以及他們在餐廳的消費在心理上產生影響。合肥專業餐飲設計裝修公司—合肥金思路裝飾說到,要讓顧客在你的餐廳里花更多的錢,有一個簡單的訣竅,那就是讓他們花更多的時間在那里。如果餐廳很舒適,那么顧客很可能會流連忘返。那么,你該在餐廳設計裝修中如何確保餐廳顧客的舒適度呢?
1、燈光和聲音
簡而言之,這都是關于燈光和聲音的層次;當涉及到讓顧客停留和感覺舒適的時候,它們是非常重要的。如果你坐在揚聲器旁邊,聲音很響,你聽不到你的朋友在說話,這是一件非常不好的事情,會影響到顧客的感覺。而且,討人喜歡的燈光是必不可少的,不管它是什么生意。良好的餐廳照明設計可以讓顧客潛意識地對餐廳的感覺更好,因此他們才會在餐廳里更多的時間和金錢。此外,燈光的類型、顏色和位置會影響我們的個人形象和膚色,以及我們如何看待自己和他人,這是至關重要的。聚光的桌面和柔和的燈光可以為每一個就餐群體提供一個明確的區域,營造出一種親密感,讓顧客流連更久。一項研究甚至發現,餐廳里昏暗的燈光會讓用餐者吃得更慢,點更豐盛的食物。但是,不是所有就餐環境都合適浪漫昏暗的燈光,應該注意顧客在特定空間的感受。同樣重要的是聲音設計,它可以鼓勵對話,并在正確的情況下幫助刺激消費者的消費。但是,正確的做法有時意味著違背當前的設計趨勢。堅硬的表面很容易保養,而且看起來很好,但是它們不能很好地吸收聲音,而且會造成噪音和不舒服的環境,從而影響談話。簡而言之,這些都是關于燈光和聲音的層次;它們對讓人們呆在舒適的環境中非常重要。
2、餐廳設計配色方案
專家們一致認為,合肥餐廳設計裝修配色方案會對顧客產生心理上的影響,但他們在實際效果上存在分歧。傳統的想法是,紅色是一個很好的選擇,因為紅色會刺激感官,引起饑餓,但一些專家說,紅色實際上會讓顧客不去想,而且最好在高周轉率的快餐店里使用。綠色和棕色可以促進健康和健康的感覺,但是在黑暗的空間里會變得昏暗和沉悶,而藍色會使食物看起來不吸引人,實際上會抑制食欲。
所以說,顏色的選擇應該由餐廳的類型決定。顏色和質地都能讓人心情愉悅,但這真正取決于餐廳類型是什么。是快餐,還是高級餐廳,小酒館還是婚宴餐廳?每個項目都應該單獨考慮。