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      餐廳裝修設(shè)計(jì)需要在一定的空間范圍內(nèi)，達(dá)到各個(gè)功能區(qū)的相互協(xié)調(diào)，因而在餐廳設(shè)計(jì)中，要綜合運(yùn)用藝術(shù)設(shè)計(jì)語(yǔ)言，通過(guò)獨(dú)特的主題、合理的空間安排，準(zhǔn)確的傳達(dá)餐飲設(shè)計(jì)理念，使其所產(chǎn)生一個(gè)特定的就餐氛圍，從而達(dá)到滿足目標(biāo)顧客的就餐需要及精神需求的，最終達(dá)到使經(jīng)營(yíng)者盈利的主要目的。餐廳裝修設(shè)計(jì)與一般的公共空間裝修設(shè)計(jì)不同，除了能夠?yàn)槿藗兲峁┮粋€(gè)主要的就餐場(chǎng)所以外，還有一個(gè)更重要方面是強(qiáng)調(diào)一種能夠讓人身心得到真正放松的就餐氛圍。因此，餐飲空間中的輔助區(qū)域設(shè)計(jì)就非常關(guān)鍵了。

1、餐廳管理區(qū)設(shè)計(jì)

      餐廳管理區(qū)的裝修與餐廳的檔次相對(duì)應(yīng)，一般較低檔次的餐廳裝修設(shè)計(jì)所需的辦公用房可能較少，有時(shí)一間或幾間，主要包括工作人員所需的更衣、浴廁等房間。餐廳管理區(qū)一般可以與制作區(qū)人員用房合設(shè)，位置靠近制作區(qū)，方便管理和出入。

2、餐廳前廳設(shè)計(jì)

      餐廳的前廳包含大廳和門廳。檔次較高的餐廳裝修一般都設(shè)計(jì)大廳，是顧客進(jìn)入不同餐廳的緩沖區(qū)，是水平與垂直交通聯(lián)系的樞紐，也是餐廳室內(nèi)與室外過(guò)度的空間，主要起疏導(dǎo)與集散流量的作用。根據(jù)不同的餐廳裝修檔次，前廳的規(guī)模和內(nèi)容也會(huì)不同，有的餐廳裝修時(shí)將樓梯、電梯設(shè)計(jì)在前廳，也有標(biāo)準(zhǔn)較低的餐廳裝修不設(shè)前廳，將顧客出入口、門斗、樓梯燈設(shè)置在餐廳之中。

3、就餐等候休息區(qū)設(shè)計(jì)

      在餐廳面積許可的情況下，餐廳裝修應(yīng)設(shè)計(jì)就餐等候休息區(qū)。這個(gè)區(qū)域沒(méi)有特殊要求，一般設(shè)計(jì)在餐廳入口處，配有多個(gè)座椅和小型餐桌。如是高檔餐廳裝修，可配備不同的娛樂(lè)設(shè)備，如棋牌游戲、電視、體感游戲機(jī)等。

4、餐廳衛(wèi)生間設(shè)計(jì)

      衛(wèi)生間是餐廳裝修設(shè)計(jì)功能區(qū)中必不可少的一部分。餐廳衛(wèi)生間的大小需要考慮到餐廳的整體容量以及客流量，如果餐廳衛(wèi)生間的面積設(shè)計(jì)得過(guò)小，將會(huì)導(dǎo)致顧客等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，從而影響到顧客的心情；如餐廳衛(wèi)生間面積設(shè)計(jì)過(guò)大，則將會(huì)造成餐廳裝修的整體使用面積的浪費(fèi)，同時(shí)在布局上也造成不便。餐廳裝修衛(wèi)生間的位置和朝向在餐廳整體布局中很有講究，比如，衛(wèi)生間的門不可直沖餐桌，如空間不允許，需在門前加遮擋；餐廳衛(wèi)生間設(shè)計(jì)選擇材質(zhì)時(shí)，地板和面飾應(yīng)防滑、防水、耐腐蝕、易清洗，花紋和顏色則應(yīng)該考慮到餐廳裝修的主要設(shè)計(jì)風(fēng)格和設(shè)計(jì)主題。