來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:733 發(fā)布日期:2018-07-20
餐廳裝修需要注意方方面面的問題,材質選擇、色調搭配、燈光照明、區(qū)域協(xié)調分配等眾多問題,為了避免二次改造,我們不得不注意這些細節(jié)問題。
餐飲店裝修時首先要確定你的餐廳定位。只有定位好餐廳的類型、規(guī)模以及目標客戶等,這樣設計師才能更好地去根據這些情況去設計餐廳的裝修方案。另外,餐廳的定位要和消費者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時綜合模仿多家餐廳,失去自己的特色。
餐飲店裝修一定要體現出人性化的經營設計理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。餐廳裝修設計時,切記一點是:不要把它當作一個餐廳來設計,而是要把它當作一個家來設計,讓人有家甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。讓客人在餐廳里感覺到家的溫暖與舒適。
餐飲店裝修時要從實際出現,不能單純地考慮美觀性。有的餐廳在設計上,外觀很漂亮,但內部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設計很不專業(yè),實用性很差,更缺少藝術性。致使餐廳開始營運后需要進行二次改造,造成了“二次投資”,有的餐廳設計甚至連彌補的機會都沒有,變成了餐廳營運的礙腳石。
餐飲店裝修時要能統(tǒng)籌安排。餐飲店裝修設計包括餐廳的總體規(guī)劃與設計,建筑設計、內外景觀及園林設計,室內裝飾設計、機電與管道系統(tǒng)設計、標志系統(tǒng)設計、交通組織設計、管理對客戶服務流程設計等多項內容。要能進行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理。餐飲店裝修時,必須要考慮到和諧管理,各各項目比如收銀、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應該和諧地結合起來設計。